HELADO DE LIMÓN

HELADO DE LIMÓN

Lemon ice Cream

    Las niñas romanas de la mitad del siglo pasado esperaban con ansiedad los domingos. Calzadas con sus zapatitos blancos con trabilla, sus calcetines de perlé y su vestido nuevo, lazos en el pelo y las manos bien limpias, confiaban en que sus padres las llevaran a tomar un helado a GIOLITTI, la heladería más famosa de Roma.

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    Giolitti tiene muchas más cosas que helados, también muchos pasteles y pastas para el café de media tarde. Solo si se va a comer un helado de verdad, entonces uno puede sentarse en el elegante salón con sus suaves terciopelos y fantásticas lámparas.

     Si uno solo quiere un cucurucho de helado to take away, entonces pegará su nariz al escaparate donde montañas de helados de colores esperan. Pagará en la caja su elección y los prestísimos camareros le servirán el helado gigantesco y cremoso para pasearlo por la Piazza della Rotonda, sentarse en la fuente y contemplar el Pantheon.

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     Cerca de Giolitti se encuentra un interesante competidor, Il Gelato di San Crispino, que, según dicen por allí, sirve a la Santa Sede. Una de sus tiendas está en la Piazza della Maddalena, un lugar encantador.

    En las escaleritas de la iglesia es bonito sentarse y tomarse el tarrito de helado de San Crispino. Por cierto, un helado de esta tienda, es el que se toma Julia Roberts en la abominable película de Ryan Murphy Come, reza, ama (2010)

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    Lo que ha arruinado a esta heladería son precisamente los vasitos de helado. Así es como los sirven, en esos cartoncitos con cucharita de plástico. Yo adoro los helados, pero también el BARQUILLO, solo o endulzado con la golosa pelota fresca y cremosa. Tiene que ser de CHOCOLATE, por fuerza, debido a esta pasión ya exhibida tantas veces. Rotundo, persistente, que mancha la blusa blanca de verano.

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      En cambio el HELADO DE LIMÓN es una elección triste. Creo que es imposible frenar la poderosa acidez de esta fruta aunque sea con montones de azúcar. El helado de chocolate es un sabor de todas las estaciones, en cambio el helado de limón es un falso amigo del verano. Pienso en el helado de limón como el final de la deliciosa y dulce estación.

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    Quizá sea la sensualidad de una vida desesperada, o un sueño oriental de sabor agridulce.

   El helado de limón se derrite con facilidad si la noche es muy cálida.

    Si me ofrecen un helado de limón y lunas de mediodía, no sé qué diré.

    No arrastraré mi maleta llena de lluvia, eso no. 

Un helado de limón no es más que un SORBETE DE LIMÓN 

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HELADO DE LIMÓN

(Paolo Conte)

Un helado de limón
Helado de limón
Helado de limón
Hundido en el final de una ciudad
Un helado de limón
Es un verdadero limón.
¿Te gusta?
Mientras otro verano pasará
Libertad y cuentas de colores
Esto es lo que yo te daré
Y la sensualidad de las vidas desesperadas
Esto es el regalo que yo te haré
Mujer que estás entrando en mi vida
Con una maleta de perplejidad
¡Ah! no tengas miedo de que se acabe
Este hombre te dará aún tantas cosas….
 Y un helado de limón…….

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Te ofrezco una ducha en el baño matutino
Que son de los abismos de tibieza
Donde como océanos nocturnos
Retumban las voces de tu ciudad
Y te ofrezco la luna del mediodía
Para el sueño árabe que tú amas
Y un apretón fuerte de mi mano
Para ti, mujer, que no te me vayas más
Y un helado de limón…..

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Te ofrezco la inteligencia de los electricistas
Así al menos habrá un poco de luz
Nuestro cuarto en los hoteles tristes
Donde la cálida noche nos derretirá
Como un helado de limón.
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Acerca de Maite Jiménez

Profesora de Latín y Griego de Secundaria. Traductora. Me gusta viajar. Adoro la música.
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2 respuestas a HELADO DE LIMÓN

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  2. Teresa dijo:

    Post muy fresco (no por el helado) si no porque lo que expresas es ,eso, fresco y alegre como una tarde de verano

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